Villars Lait Fourré Bricelet Praliné aux Eclats de Gaufrettes

Alors celle-là, c'est une tuerie !!! Cette tablette de chocolat à la saveur du bricelet, de la cigarette russe, avec de très nombreux petits éclats super croustillants : c'est trop fort. Le chocolat au lait est bien fin et enrobe le tout pour sublimer ce mélange moelleux, sucré et étincelant. Une superbe composition de la chocolaterie Villars. Presque dommage que je n'en ai acheté qu'une, car 100 grammes c'est très vite consommé. Une véritable tablette de choc dont je suis fier de l'avoir dénichée !

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Lindt Création Le Praliné

Lorsque l'on tombe sur cette pochette de tablette de chocolat, la petite boule de pur praliné se rappelle à mon bon souvenir de dégustation chez le chocolatier. En effet la saveur et finesse indescriptible d'une boule de praliné du type Gianduja laisse en mémoire des sensations très fortes. Avec cette tablette la maison Lindt s'approche tout à fait de cette réalisation pour le fourrage. C'est fondant, c'est fort en noisette, c'est bon quoi !. Concernant la couverture, elle est toujours un peu trop cireuse et épaisse pour moi.

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Alter Eco République Dominicaine Blanc Eclats de Coco

Dès l'ouverture du papier aluminium, de cette tablette de chocolat jaillit les senteurs de la noix de coco. Des senteurs douces avec une pointe de lait. Alors on ne peut s'empêcher de déguster rapidement cette tablette Alter Eco. Une très bonne tablette, le chocolat blanc est très fin et exprime un grand nombre de goûts. Les paillettes de noix de coco sont toutes savoureuses. A noter que cette tablette de chocolat est 100% pur beurre de cacao, et sans lécithine de soja.

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NewTree Lait Intense en Cacao à la Vanille Naturelle Pleasure

NewTree nous propose ici une tablette de chocolat qui semble toute simple de prime abord, mais qui en fait dégage de vraies subtilités. En effet, le chocolat est au lait, et ce n'est pas forcement la couleur qui vous l'indiquera, car la couleur est un marron clair plutôt qu'un beige foncé. La saveur de la vanille s'exprime lors de la dégustation, et elle n'est pas trop forte, n'emportant donc pas la chaleur des fèves de cacao qui s'exprime à merveille. Une tablette plaisir ou l'on peut une nouvelle fois noté que l'équilibre alimentaire fait partie de la communication de NewTree.

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Côte d'Or Lait Sésame

Du sésame particulièrement croquant dans du chocolat, et en plus une tablette de la marque Côte d'Or... mais on a pas déjà vu cela ? Oui, mais c'était du noir : Côte d'Or Sésame Noir 70. Alors on retrouve tous les atouts d'une bonne tablette souple, du chocolat au lait de notre marque éléphantesque avec un croquant et un parfum fantastique distribué par des graines de sésame particulièrement délicieuse. Une redite vous dites, et bien je dirais que ce n'est que du bonheur pour les réfractaires au trop sombre chocolat noir.

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Zaabär Blanc Curry de Madras

AAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHH au feu, ma bouche est en feu, impossible d'éteindre ce piment terrible, de l'eau, du pain, rien n'y fait. Lorsque l'on ouvre l'emballage sous vide d'air de cette tablette Zaabär, le curry vous fiche une claque déjà bien costaude, il n'est vraisemblablement pas mis en petite dose. Mais lorsque vous dégustez un carré, le chocolat blanc semble essayer de s'exprimer, mais il est tout de suite effacé par l'ampleur du curry. Nous avions déjà gouté le mélange chocolat et épice : NewTree Poivre Rose Sexy Noir 73 et cette tablette Zaabär est donc tout à fait aux antipodes de la définition «épicé mais pas pimenté». Une chose est certaine, il y a un vrai respect du curry de madras, pour le respect du chocolat, je vous laisse commenter...

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Michel Cluizel Grand Lait 45

Cette tablette de chocolat Michel Cluizel offre une saveur de caramel indéniable. On peut noter tout d'abord que le pourcentage de cacao est vraiment élevé, 45% on est proche de certain chocolat noir de mauvaise manufacture. Nous avons ici un petit bijou de saveur ou le cru laitier se mélange au cacao pour distribuer cette note caramélisée si particulière. Toujours 100% pur beurre de cacao, c'est aussi pour cela que l'on apprécie Michel Cluizel.

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Côte d'Or Praliné Fondant Blanc

Ce que j'affectionne particulièrement avec ce modèle de tablette de chocolat, c'est qu'il n'y a pas de carré, mais des barres. Du bon chocolat blanc fourré avec le praliné que nous avions déjà rencontré dans Côte d'Or Praliné Fondant Lait. Notons que le chocolat blanc est plutôt croquant que fondant, ce qui est original si l'on compare les produits de la concurrence.

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Nestlé Grand Chocolat Amandes Torréfiées

«La mode se démode, le style jamais» disait Coco Chanel, et bien retour au classique du genre aujourd'hui avec une grosse et bonne tablette de chocolat Nestlé. Les amandes entières donnent un bon croquant a ce chocolat au lait, dommage que la peau de celles-ci n'ait été enlevée, une amertume peu délicate dont nous nous serions bien passé. Le chocolat au lait quant à lui est très souple et digne de ce que l'on attendait. Petite remarque en passant, n'étant pas des spécialistes de l'orthographe, grammaire et autre supplice linguistique, nous avons quand même remarqué que le mot «torréfiées» sur le devant de la couverture avec une dyslexie de lettre avec le é et le e. Gagons que ce n'est que pour mettre nos papilles sens dessus dessous ;)

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Lindt Création Coulis de Chocolat

Le côté obscur de la force... OK c'est un peu le slogan d'une double trilogie, mais ceci caractérise pleinement l'intensité de cette tablette de chocolat. La sensation va au-delà des 70 pour cent indiqués sur l'emballage, ce fourrage appelé coulis de chocolat distribue avec une grande force la saveur du noir. Pour le chocolat de couverture, la brillance caractérise toujours ces créations de la maison Lindt, alors que le goût reste simple. Pour résumer, le graphisme du conditionnement correspond trait pour trait à ce que l'on trouve à l'intérieur.

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Escale Equitable Noir Eclats de Grains de Café

Que reste-t-il après une dégustation d'un carré de chocolat Escale Equitable, marque appartenant à Lobodis ne l'oublions pas, et bien une sensation brute. La profondeur du chocolat noir ne peut rien faire vis-à-vis de l'efficacité redoutable des petits éclats de café. Cette réalisation nous rappelle sur ce point à la tablette de chocolat Ethiquable République Dominicaine Lait Café Cannelle. Ce chocolat est donc à confier aux amateurs d'amertume caféière et à ceux qui veulent ouvrir leur palette de découverte.

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Côte d'Or Noir Pistaches Caramélisées

Si vous avez aimé : Côte d'Or Pistache Noir 70%, notre chocolatier préféré innove avec en nouveauté le bloc de chocolat noir Côte d'Or aux Pistaches Caramélisées. Tout d'abord le chocolat noir, fidèle à notre attente : plutôt souple, fort en bouche, un peu d'amertume, mais bien équilibré avec le sucre. Et puis ce nouveau garnissage, des pistaches parfaitement torréfiées, dans une enveloppe caramélisée qui donne un bon croustillant. La saveur des pistaches se mélange amoureusement avec le chocolat pur beurre de cacao. Une vraie réussite, à découvrir d'urgence !

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Lindt Création Crème de Marrons

Création et nouveauté encore pour le chocolat Lindt. La crème de marrons est effectivement un délice sucré, mais qui peut parfois être trop sucré, voire même écoeurant... Que nenni ici, le chocolat au lait de Lindt est bien fidèle à lui même et la crème de marrons est très savoureuse. D'ailleurs savez-vous quelle est la différence entre un marron et une châtaigne ? Pour répondre simplement, le fruit est le même, la différence est seulement si sous la coque il n'y a qu'un fruit ou plusieurs. Comprenez 1 fruit c'est un marron (bien gros donc) et plusieurs fruits ce sont des châtaignes.

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Valor Chocolate con Leche y Almendras

Cette tablette est la version lait d'un bulletin précédent, que je ne peux que vous recommander de consulter : Valor Chocolate Puro con Almendras. Intéressant de voir que cette marque Valor a la capacité de conserver le croquant même pour une tablette de lait. Encore bravo pour la générosité de cette tablette où le nombre d'amandes est vraiment conséquent ; le visuel de l'emballage ne nous trompe pas.

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Nestlé Grand Chocolat Fondant Ultime

Cette tablette de chocolat vous rappelle quelque chose ? En effet, nous vous avions fait découvrir sa petite soeur Nestlé Grand Chocolat Fèves de Cacao Finement Caramélisées. Nous avons donc essayé et c'est un vrai plaisir de fondant. La saveur du chocolat est très douce et très laitière. Nous apprécions également les couleurs choisies par la maison Nestlé : le blanc pour le lait, et le marron clair pour le chocolat donne un esprit épuré à l'ensemble. Une bonne réalisation dans son ensemble.

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Lindt Excellence Myrtille Intense

Je passe dans ce rayon parce qu'il n'est pas possible d'en faire autrement, c'est une évidence. Oh oh oh quoi, de la myrtille avec du chocolat... mon esprit s'égare déjà... vais-je retrouver la saveur et l'indécence des tartes aux myrtilles savoyardes... ou bien est-ce que ce sera de petits cristaux de sucres parfumés à la myrtille... Je rentre donc à la maison et ne peux m'empêcher d'ouvrir et de gouter. Heeeeee OK je regarde de nouveau l'emballage, j'ai du loupé quelque chose... non non je n'ai rien raté, ce n'est juste pas indiqué. Cette tablette est tout simplement un déjà vu : Lindt Excellence Amandes Grillées avec des petits éclats de sucres à la myrtille. Fort de son succès, ce petit rajout me laisse sur ma soif de nouveauté... allons allons Mr Lindt sortez de votre zone de confort et innovez d'avantage ; ou innovez jusqu'au bout !

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