Michel Cluizel Noir 1er Cru de Plantation Concepcion

Une tablette de chocolat Michel Cluizel de 70g, et c'est le paradis ? Eh oui nous n'en sommes pas loin, ce carré de la gourmandise noire est un très bon 1er cru. Le chocolat est très fin, avec 66% de cacao et un 100% pur beurre de cacao. Des notes de pain d'épices qui picotent très légèrement la langue font de cette plaque une dégustation hors norme.

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Nestlé Galak Speculoos

Tiens tiens... du Speculoos... c'est bien l'un des ingrédients phares de cette année 2011. Le bon, que dis-je, le très bon chocolat blanc Galak a donc intégré cet élément. Cette tablette de chocolat est vraiment tendance, le chocolat blanc est très moelleux et donne une sensation très crémeuse. Le Speculoos, lui, donne le croustillant et le goût inimitable de ce biscuit à la cassonade. Une super tablette qui surfe sur la vague.

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Jardin Bio Lait Croustillant Eclats de Céréales

Une nouvelle marque de tablette de chocolat, c'est Jardin Bio. C'est un chocolat au lait très onctueux qui se déclare lors de la dégustation. En regardant d'un peu plus près sur l'emballage, ce chocolat vient de Saint-Domingue. Cette nouvelle marque nous propose un mélange tout neuf : des pétales de maïs soufflés avec ce chocolat au lait. Ce chocolat gourmand fort sympathique est donc pour le moment unique en son genre, du moment que l'on aime les pétales de maïs bien sûr. Jardin Bio, pour l'innovation bravo.

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Lindt Création Coulis de Menthe

Bon je l'avoue, j'aurais voulu ne jamais la mettre cette tablette, et oui je n'aime pas la menthe, mais bon il faut se résigner, de nombreuses personnes aiment ce mélange si particulier. Donc, essayons de prendre un peu de plaisir, le chocolat noir est tout à fait dans la lignée de ce que nous propose Lindt habituellement. Pour la partie fourrage, c'est donc très fort, et ceci efface presque la saveur imparable de notre chocolat noir. Ce ne sont pas les After Eight de Nestlé, mais c'est bien sûr très similaire.

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Côte d'Or Noir de Noir

Et si on replongeait dans la source de la source, le pur du pur du chocolat : la tablette Noir de Noir de notre marque fétiche. Côte d'Or ravit nos papilles avec cette tablette de chocolat délicieuse. Tout d'abord on rappelle que l'on adore ces barres de chocolat, comme ça plus de carrés, que des barres. Ensuite c'est un vrai chocolat à croquer, très ferme presque dur, qui nous oblige à le laisser fondre dans la bouche. On apprécie aussi l'orientation de l'emballage, complètement en dehors de ce que l'on voit habituellement. Enfin cette tablette semble avoir un design différent lorsqu'elle est vendue en simple exemplaire (nous avons acheté ici la version double : 2 x 200g) repartons en quête !

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Poulain 1848 Blanc Noisettes à la Crème de Nougat et Nougatine

Oh je sais ce que vous allez dire... je vous entends déjà mes petits esprits chagrins : « mais qu'est ce qu'il lui arrive, il nous fait une période nougat ou quoi... ». C'est vrai que l'on pourrait avoir l'impression d'une redite, mais en fait c'est complètement différent. Laissez-moi vous raconter : des noisettes entières bien généreuses, des éclats de nougat bien sucré et des morceaux de nougatine croustillante à souhait. Et le tout c'est dans un chocolat blanc plutôt sympathique avec une saveur très douce. Un alliage pur beurre de cacao qui fait plaisir.

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Orset La Route Des Alpes Lait Pépites de Nougat

Quelques jours de repos nous permettent de découvrir le nougat Chabert & Guillot, et une surprise de plus... nous voici avec l'assemblage de cette marque locale de Montélimar et du chocolat Suisse Orset La Route Des Alpes. Les petits morceaux de nougat sont bien savoureux quoique peut-être un peu trop petits. Pour le chocolat, c'est un très bon cru surfin au gout bien prononcé. Pour ceux qui apprécient les produits du terroir, et qui permettent de se souvenir d'un nougat caractéristique.

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Tsar Chocolat au Lait Madagascar 44

Eh oui, la marque Tsar fait aussi du chocolat au lait. Une tablette particulièrement intense, avec 44% de cacao, on a pourtant l'impression lors de la dégustation de croquer une tablette avec au minimum 60%. C'est donc un mélange très savoureux, avec beaucoup de goûts et avec en plus une douceur très agréable grâce au lait.

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Lindt Création Caramel

La particularité des tablettes de chocolat Lindt Création, c'est que l'on peut les fourrer avec un nombre incalculable de mélanges, bon coup pour Lindt, la création à du bon et facilement. Cette tablette c'est tout d'abord le chocolat au lait que l'on reconnaitrait les yeux fermés, puis c'est un petit peu de fourrage praliné (que l'on retrouve à 100% dans Lindt Création Le Praliné) et enfin un caramel très savoureux. Presque dommage que le caramel ne coule pas comme sur la pochette. Ah oui, pour la pointe de sel, j'ai eu un peu de mal à la discerner.

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Camille Bloch Ragusa Noir 60

Camille Bloch sait parlé au gourmand, avec cette tablette de chocolat noir fourré au praliné, parsemé de grosses noisettes bien croquantes et bien savoureuses c'est un délice. Ragusa est une ville italienne pour la petite histoire, ceci ne vient en rien modifié la recette ou lui attribuer des vertus autres que celles que nous connaissons déjà. Une véritable grosse gourmandise. La tablette se décompose en fait en deux grandes barres de 50g chacune, facile à manger pour le goûter, ou pour toute autre occasion d'ailleurs.

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Valrhona Jivara Pécan 40

En fait je viens de comprendre mon problème : je n'ai aucune volonté face au chocolat. Mettez vous à ma place, vous faites vos courses tranquillement dans un magasin, lorsque jaillit sous vos yeux une tablette Valrhona, et avec des noix de pécan s'il vous plait. Vous ne la connaissez pas, donc vous l'achetez, et là c'est davantage le drame puisque c'est en dégustant que vous comprenez que vous auriez dû en acheter plusieurs. Un chocolat puissant avec de multiples et très grands aromes, et ceci avec seulement 40% de cacao. Des noix de pécan délicatement caramélisées qui croquent de manière régulière. Valrhona c'est le joaillier du chocolat.

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Lindt Création Mousse au Chocolat Lait Noisette

Une tablette de chocolat synonyme de gourmandise pour cette création de la chocolaterie Lindt. Une coque de chocolat au lait très fine, avec une sensation moindre de ce côté cire. Une mousse au chocolat presque aussi bonne que celle de Camille Bloch (Camille Bloch Lait Mousse Chocolat) et enfin et surtout une saveur de noisette qui vous fait Wahoo Wah Haha. Et bien celle-là on l'aurait presque mise dans la catégorie Maxi-Plaisir. C'est un véritable dessert, rien d'autre merci bien, cela me suffit amplement.

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Milka Tendre au Lait

Une tablette de chocolat Milka pour ouvrir cette journée : la vache mauve nous présente ici Tendre au Lait. A première vue, ça ressemble un peu à une certaine barre Kinder, mais pour le goût il y a de nombreuses différences. Tout d'abord le chocolat est très souple, normal c'est du lait me direz vous, non non encore plus souple que ça en fait. Le coeur au lait est quant à lui très crémeux. Pour le côté graphique de la chose, j'aime beaucoup la petite vache dessinée sur les carrés de chocolat.

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Tsar Chocolat Noir aux Eclats de Fèves et Fleurs de Sel Madagascar 63

Le mois d'août sera sous le signe des nouvelles marques. Nous faisons aujourd'hui l'introduction de la marque de tablette de chocolat Tsar produit par l'entreprise Cinagra. Merci à Monsieur C. d’avoir offert ce joli cadeau, enfin je veux dire ce délicieux cadeau. Ce que l'on peut dire sans hésitation sur cette tablette c'est que les éclats de fèves ainsi que les éclats de fleur de sel ne sont pas des petites pointes. Ils sont gros, ils sont nombreux et sont bien présents sous la dent. De véritables sensations brutes.

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Lindt Maxi Plaisir Praliné Noisettes

Et un nouveau visuel pour la tablette de chocolat Lindt Maxi Plaisir Praliné Noisettes. Petits changements de présentation, le fond rouge est descendu pour mettre en avant le maxi format de 220g, au cas où nous ne l'aurions pas vu. Rien d'autre à ajouter, de toute façon j'ai la bouche pleine, et ce n'est pas poli de parler quand justement on a la bouche pleine.

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Orset La Route Des Alpes Noir Truffé

En ce premier jour du mois d'août, nous inaugurons une nouvelle marque fraichement entrée dans nos dégustations : Orset La Route Des Alpes. C'est en fait une double marque puisque nous découvrirons que tantôt elle publie des tablettes de chocolat avec la marque Orset, tantôt avec La Route Des Alpes ; ceci dépendant du pays d'exportation. Découvrons donc cette tablette dite Truffé : le chocolat est doux et assez fondant, la saveur de la pâte caractéristique de la truffe se retrouve assez facilement. Une bonne tablette en attendant Noël afin de déguster cette gourmandise pour de vrai.

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