Côte d'Or Lait

Pour le 29 février, je vous propose la barre de chocolat tout simplement nature, mais véritablement succulente. C'est bien sur notre marque fétiche, qui met en joie les petits comme les grands, avec ce chocolat au lait d'exception. Posez-le sur la langue et il fond tranquillement en nappant avec onctuosité votre bouche. Ce n'est pas trop sucré ce qui permet de donner un véritable goût lacté à cette barre de chocolat. Notez qu'il est fortement recommandé de ne pas attendre 4 ans avant d'en reprendre un morceau.

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Nestlé Grand Chocolat Fondant Noisette Gianduja

Nouveauté Nestlé : attention les papilles, ça va déguster ! Chapeau bas Mr Nestlé, en effet pour ceux qui croyait que l'on ne pouvait avoir le goût de la pâte à tartiner Nutella qu'en achetant du Nutella, et bien je dois saluer les chimistes et autres préparateur Nestlé pour avoir su mettre dans une tablette de chocolat au lait tout le parfum et toute l'onctuosité de cette idéologique pâte. Les carrés de chocolat sont tout bonnement délicieux, et ce n'est pas la peine que je m'étale davantage, vous savez déjà quel goût vous attend.

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Michel Cluizel Noir 1er Cru de Plantation Vila Gracinda

Une tablette Michel Cluizel, c'est avant tout de la délicatesse et de la finesse. Nous sommes donc comblés par cette plaque de chocolat noir qui porte une amertume légère, mais persistante à souhait. Le chocolat en lui même n'est pas trop dur, et pourtant se laisse fondre sur la langue sans aucun problème. Il nous semble qu'il y a comme des paillettes de chocolat plus dur que le reste. Côté saveur, nous trouvons même des notes d'abricots. Un très bon 1er cru de plantation Sao Tomé.

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Villars Lait Eclats de Noisettes

Une tablette distraction, et je ne sais pas pourquoi, mais c'est ce terme-là qui m'est venu spontanément quand j'ai goûté à cette tablette de chocolat au lait. La maison Villars nous a souvent présenté des chocolats assez bien équilibrés. Aujourd'hui c'est franchement sucré, les petits éclats de noisettes sont bien en place, bien croustillants, mais ce sucre vous assoiffe et ne permet pas de satisfaire pleinement nos papilles.

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Klaus Noir Orange et Piment d'Espelette 72

Nous présentons aujourd'hui la deuxième trouvaille de la marque Klaus. Et quelle découverte, je n'aurais pas mis un euro en pronostic de satisfaction, et pourtant maintenant fier de vous présenter cette petite merveille. Dans un premier temps vient le chocolat noir, assez doux, mais suffisamment amer pour plaire. Puis vient la douceur de l'orange, parfumant ainsi cette tablette de chocolat avec délicatesse. Et enfin le clou de la dégustation, oui oui c'est bien ce que vous ressentez en fin de bouche, un très léger et très subtil picotement parfumé du piment d'Espelette. Le tout est particulièrement bien dosé et distribue un franc plaisir. Merci.

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Lindt Création Vanille-Amandes Coulis de Caramel

Nous vous avions présenté l'une des nouveautés 2012 de la marque Lindt il y a quelques semaines de cela (Lindt Création Délice Pistache aux Eclats d'Amandes), et bien voici la deuxième nouvelle composition. C'est tout d'abord, et nous avons l'habitude, ce chocolat au lait assez cireux qui enveloppe un fourrage à la vanille rempli de petits éclats d'amande. C'est assez croquant et plutôt sympathique. Pour le coulis de caramel, il donne une saveur sucrée spécifique. Un peu dommage que le tout ne reste pas plus longtemps en bouche, tout ceci s'efface aussi vite que la tablette se mange.

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La Maison Du Chocolat Marao Noir Eclats d'Amandes 60

C'est un chocolat très parfumé et très fin que nous propose la grande Maison Du Chocolat aujourd'hui. Une douceur très déconcertante pour du chocolat noir, et pourtant qui se laisse profondément déguster, car sous le premier caractère sobre, on découvre un chocolat rondement amer, avec une longueur en bouche tout à fait agréable. Les petits éclats d'amandes donnent un croquant qui se marie bien à l'ensemble.

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Fauchon Goût N°3 Lait Caramel

Pour la Saint Valentin, je vous présente ce que l'on m'a offert il y a quelques jours de cela, une mini tablette de chocolat au lait à la saveur caramel. Un petit claquement sous la dent, ça croque pas mal, un chocolat bien lisse qui fond très onctueusement en bouche, et pour ne rien gâcher, c'est un super bon goût de caramel, profondément crémeux et sucré très justement.

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Milka Tendres Moments Mousse Caramel

On s'offre un tendre moment ? Allez c'est parti, pour une bonne tablette de chez Milka. Un chocolat au lait toujours aussi savoureux et reconnaissable entre cent ; pour la mousse caramel, la saveur est bien là et se rapproche de la friandise originale. La mousse, et nous y sommes susceptible est assez bien faite, mais ce n'est pas encore la préparation magistrale. Une bonne tablette tout de même, et on passe un tendre moment !

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Godiva Noir Framboise

Voici une tablette de la marque Godiva, c'est tout d'abord un bon chocolat pourvu de 50% de cacao que cette maison classe donc dans la catégorie des chocolats noirs. Le petit plus de monsieur plus, c'est bien sur les petites pépites de sucre à la framboise qui sont vraiment très parfumé, et qui donnent la sensation de vrais morceaux de framboise.

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Jardin Bio Noir Eclats de Fèves 70

Jardin Bio nous propose une tablette de chocolat avec des éclats de fèves de cacao. Le morceau est très croustillant, mais nous sommes un peu déçus par l'intensité du chocolat, notamment par le manque de longueur en bouche. Bon cela se consomme quand même facilement et on note qu'il y a peu d'acidité ce qui est agréable en bouche.

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Nestlé Crunch Noisettes

Mmmm que c'est bon, que ça croustille. Et oui c'est une tablette Crunch, mais en plus il y a des morceaux de noisettes. L'original était déjà top croustillant (Crunch), alors avec des éclats de noisettes bien parfumés, c'est du bonus. C'est un bon bout de chocolat au lait ça.

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Orset La Route Des Alpes Fourré Praliné

Une coque toute bien dessinée, et à l'intérieur un fourrage praliné très léger avec des petits éclats de noisettes très parfumés, voici le résumé dans le texte de cette tablette de la maison Orset La Route Des Alpes. C'est un praliné vraiment gouteux dans un chocolat au lait particulièrement doux, oui surfin c'est ça. Le sucre est bien dosé, car la tablette ne devient pas écœurante et reste bien en bouche.

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Alter Eco Pérou Noir Eclats Fèves de Cacao

Un chocolat noir plein de saveur, une pochette d'emballage assez coloré et Francisco en photo : c'est bien une tablette Alter Eco. Dégustons donc aujourd'hui cette tablette, nous avons des éclats très croustillants qui viennent secouer nos sensations. Pour le chocolat, d'origine Péruvienne, nous le trouvons avec un parfum très intense instantanément, mais celui-ci s'estompe un peu trop vite. C'est une bonne tablette qui croque bien en ces mois d'hiver.

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