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29 août 2012

Nestlé Grand Chocolat Lait Noisettes Entières

Une bonne grosse tablette comme on les apprécie chez Tablette de Choc. Du grand chocolat au lait, des noisettes entières savoureuses voici donc une plaque déjà vu, mais qui sait montrer son excellence. Ce que l'on aime surtout c'est ce croquant des noisettes contrasté par cette souplesse du chocolat au lait. Depuis longtemps Nestlé a cette recette dans ses tiroirs, et c'est donc toujours un plaisir de la savourer au gré des designs des emballages.
tablette de chocolat lait gourmand nestlé grand chocolat lait noisettes entières

26 août 2012

Godiva Blanc Gousse de Vanille

La vanille fait partie de la recette originale du chocolat blanc de dégustation, la question de classement ne se pose même pas, ainsi Godiva ravit nos papilles et nos yeux avec cette plaque de chocolat blanc naturellement délicieuse. Les petits grains de vanille sont bien présents dans le chocolat, et c'est du vrai bonheur. Pour le design, la gousse délicatement posée sur la pile de carrés de chocolat est vraiment sophistiquée et permet à la tablette de se distinguer des autres.
tablette de chocolat blanc dégustation godiva blanc gousse de vanille

23 août 2012

Alter Eco Pérou Noir 85

Quand je tombe dans le chocolat noir, c'est vrai que j'ai du mal à m'arrêter. Alter Eco nous propose une réédition de sa tablette Alter Eco Pérou Noir Absolu 85. Le mot absolu à disparu pour faire place à quoi me demandez vous, et bien à un graphique qui correspond tout à fait à ce côté brut et lourd de ce chocolat à 85%. Les saveurs étant identiques, nous nous pencherons donc sur la communication d'Alter Eco qui n'a jamais été avare sur ce point. D'abord on aime bien Cristian le beau gosse producteur de cacao, et puis aussi le code-barre dit QR Code à l'intérieur de son emballage parlant de quoi, de l'environnement bien sûr ! Merci Alter Eco.
tablette de chocolat noir dégustation alter eco pérou noir 85

20 août 2012

Valrhona Noir de Domaine Gran Couva Trinidad 2011

Nous avons mis en peu de temps avant de pouvoir nous procurer ses tablettes millésimées de la maison Valrhona. C'est donc la version 2011 (version 2010 ici) du Domaine Gran Couva Trinidad. Le souvenir et cette restitution pour la récolte 2011 sont tout bonnement identiques. Un grand nombre de saveurs de fruits chauds, des notes d'épices délicates et c'est donc un vrai bonheur que de dévorer cette tablette de chocolat sombre. Valrhona vous pouvez continuez par ici, vivement la tablette 2012 !
tablette de chocolat noir dégustation valrhona noir de domaine gran couva trinidad 2011

17 août 2012

La Chocolaterie Suisse Noir Framboise

Le chocolat noir et la framboise, une véritable histoire d'interprétation puisque nombreuse sont les marques à avoir mélangé ce duo d'ingrédient (Cémoi, Godiva, Jardin Bio, Lindt, Poulain 1848). C'est donc tout naturellement que la marque sympathique La Chocolaterie Suisse réinvente un peu cette tablette devenue classique. Notez tout d'abord que les pépites de framboise ne sont pas dans le chocolat noir mais répandues sur le dessous de la tablette. Elles sont croquantes, bien sucrées et la framboise est en effet incontournable. Le chocolat noir lui n'est peut-être pas assez savoureux, mais le tout reste fort agréable. On dit encore.

14 août 2012

Confiland Blanc aux Ecorces d'Oranges Confites

L'avantage du chocolat blanc c'est bien sur sa douceur et son onctuosité légendaire. Confiland ici rend la tâche un peu plus ardue, puisqu'en le mélangeant à l'agrume orange du même nom, la marque ajoute la pointe de saveur qui change tout à ce que l'on peut attendre. Le mélange est donc une composition qui ne m'a pas forcement régaler au plus haut point, étant certain qu'il ravira les amateurs de fruit confit et les inconditionnels du chocolat blanc gourmand.
tablette de chocolat blanc gourmand confiland blanc aux ecorces d'oranges confites

11 août 2012

Cachet Noir Poire & Amandes

Et c'est une nouvelle marque qui fait son apparition aujourd'hui sur notre blog communautaire. La marque Cachet de l'entreprise Kim's Chocolat. On démarre avec une petite analyse graphique, un emballage tout à fait élégant, avec une belle représentation d'une barre de chocolat, très différent de bon nombre de concurrents. Côté dégustation c'est un régal, cette tablette transmis correctement la saveur de la poire, et il n'y a pas cette sensation artificielle du fruit, les amandes effilées pour le craquant et c'est donc une bonne réalisation.
tablette de chocolat noir gourmand cachet noir poire & amandes

8 août 2012

Côte d'Or Truffé Noir

Non non, ne cherchez pas, ce n'est pas une ré-édition, au mieux vous confondez avec Côte d'Or Truffé Noir Orange. Déjà l'emballage fait vraiment envie, une belle truffe bien ronde, assise sur un nappage de chocolat noir. La barre de chocolat dégustée, nous pouvons affirmer qu'il y a une bonne saveur de truffe, même si ce n'est pas la meilleure de sa catégorie. Pour le chocolat enrobant, toujours aussi craquant et profond comme on aime.
tablette de chocolat noir fourré côte d'or truffé noir

5 août 2012

Milka Raisins et Eclats de Noisettes

Gourmandise quand tu nous tiens, voici une tablette top gourmande de la notre marque mauve Milka. Les éclats de noisettes et les raisins secs sont en bon nombre et mélangés avec le chocolat au lait Milka, c'est un délice. Le savoir-faire est là, il n'y a rien à dire sauf que c'est vraiment bon. Avez vous remarquer d'ailleurs que le mot « sec » dont on peut facilement affublé les raisins, n'est pas utilisé, certainement un champ lexical négatif pour le chocolat.
tablette de chocolat lait gourmand milka raisins et eclats de noisettes

2 août 2012

Leone Fondente 74

Chocolat Italien pour ce début du mois d'août, pour nous dépayser un peu, pour bien profiter des vacances. La marque Leone, nous en avions déjà parlé lors d'un Hors Concours « Leone Cioccolato Senza Zuccheri », ce chocolat sans sucre véritable qui nous avait étonnés. Aujourd'hui donc c'est la version classique de la dégustation avec 74% de cacao et aucune déception à la clé, une bonne saveur et un chocolat qui fond langoureusement avec ce soleil.
tablette de chocolat noir dégustation leone fondente 74