Le Chocolat, création de Dame Nature

Vive les Tablettes de Chocolat!

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11 juin 2010

Ethiquable St Domingue Lait Noix de Cajou

Bon alors, gouter un chocolat avec des noix de cajou, cela me semblait pas ordinaire !!! (oui les amandes et les noisettes parfois c'est ras la casquette). Au final, la noix de cajou donne un certain moelleux au chocolat. Ce chocolat au lait est pour moi à peine assez corsé.
La couverture nous indique que le cacao est d'origine de Saint-Domingue, et les noix de cajou du Salvador et de Côte d'Ivoire ; un grand voyage pour ces ingrédients pour faire cette Tablette de Choc. Le prix est de 2.20 Euros/100g.
tablette de chocolat lait gourmand ethiquable st domingue lait noix de cajou

6 juin 2010

Lindt Lindor Lait

J'aime son cœur extrêmement fondant, nous rappelant bien sur un fameux petit pyrénéen.
tablette de chocolat lait fourré lindt lindor lait

Lindt Délice Coco

J'aime son chocolat lait de Lindt, très doux.
tablette de chocolat lait fourré lindt delice coco

Milka Tendre Dégustation

On aime vraiment son extrême finesse, et sa saveur "Milka" unique et fédératrice.
tablette de chocolat lait dégustation milka tendre dégustation

Côte d'Or Pistache Noir 70

On notera sa pistache tendre et parfumée, et bien sur son chocolat noir très fin, signature de Côte d'Or.
tablette de chocolat noir gourmand côte d'or pistache noir 70

Côte d'Or Sésame Noir 70

Le sésame est très parfumé, et toujours embellie par son chocolat noir très fin, signature de Côte d'Or.
tablette de chocolat noir gourmand côte d'or sésame noir 70

Poulain 1848 Noir Eclats De Noix De Pécan Caramélisés

Un très grand craquant, et un goût subtile digne de la marque 1848.
tablette de chocolat noir gourmand poulain 1848 noir eclats de noix de pécan caramélisés

Nestlé Grand Chocolat Espresso

Cette ganache a vraiment la saveur subtile de l'espresso ; très intense en bouche son goût persiste ce qui est permet d'en manger moins... eh non d'en manger toute la journée !!!
tablette de chocolat noir fourré nestlé grand chocolat espresso

Côte d'Or Pâte d'Amande

Donc Côte d'Or c'est pour moi le vrai top, c'est un chocolat très fin et très savoureux. Quand on lui rajoute de la pâte d'amande onctueuse et parfumée à souhait c'est une tuerie. On notera son format original, sans aucun carré prédessiné, une bonne raison pour dire que l'on n'a pris qu'un morceau de chocolat sans spécifier la taille !!!
tablette de chocolat noir fourré côte d'or pâte d'amande

Côte d'Or Noir Intense 70

Donc je démarre avec ma tablette préférée, et mon chocolatier préféré. J'aime vraiment son craquant inimitable à la sortie du réfrigérateur, sa souplesse à température ambiante, et surtout ses deux couches ayant une saveur bien distincte !!! Bravo c'est juste sublime. Numéro 1 depuis un sacré bout de temps et certainement encore pour longtemps.tablette de chocolat noir dégustation côte d'or noir intense 70

Bonjour et Bienvenue

L'objectif ici est de donner un avis très personnel sur les tablettes de chocolat, celles que l'on trouve tout simplement en magasin, ou bien celles planqués dans des boutiques très éclectiques.

Bonne navigation à tous, et bonne dégustation ;)