Une tablette de chocolat avec un peu d'alcool, création de la maison Villars qui nous surprend une nouvelle fois avec de l'Absinthe. Nous avons particulièrement apprécié cette inédite idée de marier cette liqueur avec un chocolat noir tout aussi plaisant. Le goût très herbacé et caractéristique de ce digestif prend toute sa dimension avec ce chocolat de caractère qui ne se laisse pas surprendre par la force de l'alcool. Une jolie combinaison ; amusons-nous aussi avec la provenance, le Val-de-Travers, qui me fait vraiment sourire.
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