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31 octobre 2012

Lindt Excellence Fraise Intense Noir

Souvenez-vous, nous avions été particulièrement éblouis par la Fraise Intense dans la version Chocolat Blanc par la maison Lindt. Fort de leur succès, ne voilà pas qu'il recommence avec bien entendu une version Chocolat Noir. Alors alors, dégustation oblige on attaque directe cette tablette de chocolat. Le chocolat noir est bien craquant sous la dent, la fraise est moins intense que dans le chocolat blanc, et pour cause, la version noir s'exprime d'avantage et ce n'est quand fin de bouche que l'on ressent un peu plus les saveurs fruits rouges. Pas mal du tout quand même, mais le faisceau de lumière n'est pas descendu une deuxième fois sur cette fraise, qui pour le décor n'a même pas bougé.
tablette de chocolat noir gourmand lindt excellence fraise intense noir

29 octobre 2012

Cailler Lait

Une tablette de choc de la marque Cailler, et c'est une plaque de chocolat au lait. Pour ceux qui suivent, il pourrait y avoir un air de déjà vu, et ils n'auraient pas complètement raison et pas complètement tord puisque c'était la tablette Cailler Lait Air que nous avions déjà présenté. Pour cette gourmandise entre nos mains aujourd'hui, nous avons bien aimé ce côté lacté qui est léger et bien frais. C'est un peu moins gras qu'un carré de Milka, mais c'est tout de même bien sucré.
tablette de chocolat lait dégustation cailler lait

26 octobre 2012

Bonobo Lait Cannelle

Le chocolat est, paraît-il, un aphrodisiaque. Une chose est sûre, c'est que la marque Bonobo mise tout sur ce créneau avec des tablettes qui donnent des idées, pour le moins orientées !!! On démarre donc avec cette tablette de chocolat au lait et à la cannelle, cette recette ayant déjà était testée par les marques Newtree et Ethiquable. Une douce sensation se dégage bien à la dégustation, une bonne saveur douce de cannelle et une tablette de chocolat au lait bien souple et crémeuse à souhait. Pour continuer dans le marketing de Bonobo, il y a la petite phrase en bas de la tablette : « ...Quand la Cannelle se fait la belle, le Cacao se fait tout lait » même si ici la cannelle est bien présente.
tablette de chocolat lait gourmand bonobo lait cannelle

24 octobre 2012

Côte d'Or Lait Raisins Noisettes

Une magnifique tablette de chocolat de la marque Côte d'Or pour entamer la fin de ce mois d'octobre. Alors ce chocolat au lait, son parfum si spécifique qu'on pourrait le reconnaitre entre 100, on aime ! On apprécie aussi les noisettes bien croustillantes agrémentées de raisins en bon nombre qui font de cette tablette de chocolat un vrai petit dessert à elle toute seule. Une recette qui a marqué mon enfance, avec la marque Milka, en petite barre chez la boulangère de mon village.
tablette de chocolat lait gourmand côte d'or lait raisins noisettes

21 octobre 2012

Milka Daim

Deux mots : Milka Daim. Restrictif ? Pas du tout. Déjà une révélation avec le mélange fameux du biscuit Oréo (Milka Oreo) la marque à la vache mauve imbrique des éclats de Daim dans sa bonne tablette de chocolat au lait bien connu de tous. Alors c'est parti on déguste : ça croque, ça croustille, des pointes de caramel bien sucré, de l'onctuosité et ça re-croque, ça re-croustille ; enfin bref c'est presque bruyant... mais c'est bon. Rien n'a dire de plus c'est à vous de déguster maintenant.
tablette de chocolat lait gourmand milka daim

19 octobre 2012

Ritter Sport Lait Biscuit

Il ne me faut pas longtemps pour détecter un design de tablette de chocolat que je n'ai pas. En plus quand cette représentation montre un petit beurre qui s'enfonce dans un chocolat au lait ça donne plus qu'envie de l'ouvrir tout de suite. Il me semble bien que je n'aie pas attendu plus de 5 minutes. A l'intérieur c'est comme sur le dessin, le petit biscuit est bien craquant et bien parfumé au beurre. Tout autour c'est un bon chocolat au lait bien crémeux. Un bon mélange qu'il faut saluer.
tablette de chocolat lait gourmand ritter sport lait biscuit

16 octobre 2012

La Maison Du Chocolat République Dominicaine 66

Voici la dernière sortie d'une série limitée de La Maison du Chocolat. Visite de la République Dominicaine, avec lors de la dégustation, un voyage très doux à la mise en bouche. Une petite pointe acidulée, un corps cacaoté, et une amertume un peu trop timide à mon goût. Pour le décor de l'emballage, il n'y a pas révolution c'est juste un changement de coloris ; pour l'ensemble c'est bien l'Ile de Grenade que nous préférerions. A déguster quand même pour les puristes et ceux qui n'ont pas peur de délier les cordons de la bourse.
tablette de chocolat noir dégustation la maison du chocolat république dominicaine 66

14 octobre 2012

Fauchon Goût N° 2 Lait Crémeux

Nouvelle marque aujourd'hui avec le traiteur et renommé Fauchon. Nous avions déjà goûté une mini plaquette avec le goût N° 3 (Fauchon Goût N°3 Lait Caramel). Notons que ces tablettes de chocolat sont numérotées de 0 à 6, soit 7 plaques à déguster (oui je sais c'est pas ce qui est écrit sur le verso de la tablette, mais c'est pas de ma faute si la tablette au chocolat blanc numéro 0 viens de sortir !). Nous démarrerons avec le Goût N° 2 aujourd'hui et une tablette de dégustation au lait. Le crémeux est bien la bonne caractéristique, plein de souplesse et d'onctuosité comme on aime.
tablette de chocolat lait dégustation fauchon goût n° 2 lait crémeux

12 octobre 2012

Breaking News - Salon du Chocolat Paris 2012

Il aura tout juste 18 ans, si jeune et pourtant tellement incontournable. Nous parlons bien du Salon du Chocolat de Paris qui se tiendra au Parc des Expositions de la porte de Versailles du 31 octobre au 4 novembre prochain. Le défilé en chocolat, les interventions de professionnels, et bien sur tous les stands à visiter un par un et ne rien manquer. Pour vos billets et d'autres infos, visiter le site officiel : www.salonduchocolat.fr.
Salon du Chocolat Paris 2012

11 octobre 2012

Lindt Maxi Plaisir Lait Praliné Fondant

Lindt Maxi Plaisir, vous connaissez ? Oui c'est ça le gros carré de chocolat au lait fourré avec une amande ou une noisette entière et entouré de praliné. Voici donc aujourd'hui la même chose mais sans la grosse noisette ou la belle amande. Hein ?! c'est tristouille vous dites, et bien c'est comme avant sauf que là c'est pour les personnes en manque de praliné comme ça vous faites le plein et puis voilà. Autres choses à dire... Nan !
tablette de chocolat lait fourré lindt maxi plaisir lait praliné fondant

9 octobre 2012

Côte d'Or Croquant Noisette Lait

Et c'est bien une réédition que cette très bonne tablette de chocolat de la marque Côte d'Or, la première édition s'appelait un peu différemment, Côte d'Or Lait Praliné Croquant Noisette, ou le praliné était mis en avant. Pour la recette c'est exactement la même. Le croquant d'un chocolat au lait très doux, un praliné avec des morceaux de noix de cajou et bien sur la noisette entière, juste sèche et dorée comme il faut.
tablette de chocolat lait gourmand côte d'or croquant noisette lait

6 octobre 2012

Michel Cluizel Noir de Cacao 72

Une tablette de chocolat efficace par le Cacaofévier Michel Cluizel, Noir de Cacao à 72%. Ce chiffre magique donne le parfait équilibre entre une douce amertume, et une pointe sucrée délicieusement cacaotée. Toujours 100% pur beurre de cacao, ce chocolat noir distribue une bonne saveur et une longueur en bouche très persistante. Pour les amateurs de chocolat, c'est une très bonne tablette qui est juste délicieuse.
tablette de chocolat noir dégustation michel cluizel noir de cacao 72

4 octobre 2012

Nestlé Grand Chocolat Noir Noisettes Entières

Un peu de déjà vu, presque... Effectivement les noisettes entières et le chocolat Nestlé ont déjà fait l'article ici même, mais c'était du chocolat au lait : Nestlé Grand Chocolat Lait Noisettes Entières. Cette tablette de chocolat noir est très gourmande. Tout d'abord le chocolat noir est bien souple et le contraste avec les noisettes croustillantes font un bon mélange. Ce parfum de noisettes est vraiment délicat et pas besoin d'avoir des carrés avec une forme spéciale, c'est bon et puis c'est tout !
tablette de chocolat noir gourmand nestlé grand chocolat noir noisettes entières

1 octobre 2012

Lindt Création Nougat

Le nougat mis en avant aujourd'hui avec cette tablette de chocolat de la maison Lindt. Cet ingrédient, à l'état brut, a déjà été emmené par deux grandes marques : Nestlé (Nestlé Grand Chocolat Nougat) et Côte d'Or (Côte d'Or Nougat). C'est du chocolat au lait, et c'est peut-être ça qui rend un poil trop doux l'ensemble. Les amandes sont concassées finement. Ce n'est donc pas la meilleure de ces tablettes de chocolat, mais ça reste un incontournable pour les chocolats fourrés.
tablette de chocolat lait fourré lindt création nougat