Nestlé continue sa diversification dans le chocolat noir. Cette tablette de chocolat réinvente l'amertume sèche qu'avait la tablette Poulain 1848 Noir de Dégustation 86 ; la saveur cacaotée si délicieuse en moins. A la place ce sont des touches fleuries qui identifient ce chocolat. La longueur en bouche est satisfaisante, mais l'ensemble reste malheureusement dans les sentiers jalonnés de la concurrence. Au moins il n'y a pas de beurre pâtissier, uniquement du beurre de cacao et la tablette de chocolat est sans arôme artificiel.
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