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29 novembre 2012

Godiva Lait Caramel Salé

J'aime beaucoup les illustrations sur les tablettes de chocolat de la maison Godiva. On y retrouve tous les ingrédients, et il y a toujours ce carré de chocolat, en semi-gros plan qui donne juste envie de le déguster. Cette composition chocolatée me donne du fil à retordre. En effet avec seulement 31% de cacao, je m'attendais à une saveur sucrée, soutenu par les éclats de caramel. En fait, c'est d'abord une saveur moelleuse de chocolat au lait, et puis entrent en piste caramel et pointe de sel. Cet ordre est intéressant comme s'il fallait passer par cette dégustation du chocolat avant de s'éclater avec les ingrédients.
tablette de chocolat lait gourmand godiva lait caramel salé

27 novembre 2012

Côte d'Or Praliné Intense

S'il n'y avait plus qu'un seul aliment sur terre, bien sûr je choisirais le chocolat (ce n’est pas bien évident à part ça). Mais s'il ne devait y avoir plus qu'un seul praliné, c'est certainement celui-là que je choisirais. OK c'est vrai que j'ai un peu hésité avec Maxi Plaisir Praliné Amande. Cette tablette Côte d'Or détient pour moi tout l'équilibre qu'un assemblage doit avoir : un chocolat fin à la saveur chaude et aromatique ; un fourrage praliné mêlant des morceaux plus ou moins gros et une saveur cacaotée juste. C'est magique laissez moi tranquille, je m'abandonne !
tablette de chocolat noir fourré côte d'or praliné intense 2

24 novembre 2012

Milka Riz Croustillant

Qu'est-ce qui ressemble à du Crunch, mais qui n'en est pas ? Du Crunch Noir dirons certains ; mais aujourd'hui c'est Milka qui mélange donc le riz soufflé avec son chocolat au lait historique. Le résultat n'est pas décevant, mais ne casse pas la baraque non plus. Un bon croustillant, je dis oui. Une saveur bien lactée, je dis oui. Une Tablette de Choc, je dis eh peut mieux faire... Enfin c'est le bon compromis pour celui qui voudrait combattre Nestlé, ou bien si le magasin aurait été justement dévalisé et qu'il ne resterait que ça.
tablette de chocolat lait gourmand milka riz croustillant
 

22 novembre 2012

Lindt Excellence Stracciatella

La Stracciatella était très à la mode il y a quelques années de cela. Lindt n'a certainement pas manqué ce créneau pour sortir une tablette de chocolat blanc sous ce label. Achetée à l'étranger, nous sommes surpris qu'elle ne soit pas disponible (encore) en France. Les petits copeaux de chocolat parsemé dans une bonne plaque de chocolat blanc et le tour est joué. La référence à la glace est bien évidente avec cette boule en illustration sur l'emballage, intéressant aussi de noté que c'est en s'inspirant de crème glacée que Lindt avait sorti ces nouveautés 2012 ; à voir ce que va nous réserver 2013.
tablette de chocolat blanc gourmand lindt excellence stracciatella

21 novembre 2012

Breaking News - Conférence Mondiale Cacao 2012

Lundi 19 novembre est la date d'ouverture de la Conférence Mondiale sur le Cacao. L'enjeu est de trouver des pistes de développement de la filière pour faire face à l'augmentation de la demande. Celle-ci étant constante pour l'Amérique du Nord et l'Europe, et en plein accroissement pour les pays émergents tels que Brésil, Russie, Inde, Chine... La conférence doit également permettre de maintenir la force de la production vis-à-vis d'autre produit plus rentable comme le palmier à huile par exemple. Tout ça pour que nos papilles restent en éveil et ne se lasse pas de notre met préféré : le chocolat, gageons que des solutions seront trouvées.

19 novembre 2012

Cailler Lait Noisettes

Comment savoir ce que contient une tablette de chocolat ? S'il y a des noisettes, on se doute ; s'il y a une vache ou du lait, c'est autant de chance d'avoir un chocolat au lait. Il n'en fallait donc pas moins à la marque Cailler pour illustrer son emballage de plaque de chocolat classique Lait Noisettes. Le chocolat est bien laitier, les noisettes croustillantes avec une pointe d'amertume très légère. Simplicité, efficacité voilà les mots justes pour définir cette dégustation du jour.
tablette de chocolat lait gourmand cailler lait noisettes

17 novembre 2012

Clavileño Chocolate con Leche con Galleta Maria

Nous restons en Espagne, avec le concurrent local de Valor, la maison Clavileño. Cette tablette de chocolat a été achetée l'été dernier. Au milieu de mes pelles, râteaux et autres objets de plage, je n'avais pas remarqué à quel point cette marque avait innové, dans la mesure où elle avait sorti une plaque de chocolat avec des morceaux de biscuit. Tout juste quelques mois après le lancement de la campagne Côte d'Or Biscuits me direz-vous ! Et le résultat est tout juste délicieux : le chocolat au lait super fondant, les morceaux de biscuit Maria bien croquant, un vrai délice. Bravo pour ce mélange qui mérite bien qu'on note ici cette avance face à la concurrence.
tablette de chocolat lait gourmand clavileño clavileno chocolate con leche con galleta maria
 

14 novembre 2012

Valor Chocolate Puro

Aujourd'hui direction l'Espagne avec la marque qui fait référence dans ce pays de soleil, nous parlons bien entendu de Valor. Mise en avant de leur plaquette de chocolat dit « Puro » ; entendez chocolat noir traditionnel. Le chocolat est très cacaoté et son parfum est assez authentique. Quand je le compare au chocolat noir que nous avions déjà goûté dans Valor Chocolate Puro con Almendras, je le trouve un peu plus poudreux, ce qui n'est pas pour me déplaire. Avec une dureté toujours intacte, c'est un chocolat que l'on peut aimer croquer ou laisser fondre, à vous de choisir.
tablette de chocolat noir dégustation valor chocolate puro

12 novembre 2012

Côte d'Or Noix de Coco

Côte d'Or enfonce le clou avec cette interprétation nouvelle de la noix de coco. OK c'est un peu le thème de la semaine ; en même temps nous on ne s'en lasse pas ! Et dès la première dégustation, c'est bien sur un peu de Bounty qui vient réveiller notre mémoire collective. On apprécie, ici encore, la plaque sans aucune division, c'est d'ailleurs la troisième du nom (Nougat et Pâte d'Amande) pour notre marque à l'éléphant. Cette tablette de chocolat est soutenue par un feuillet de carton afin qu'elle ne se brise pas. Le petit clin d’œil fraicheur avec cette belle couleur bleu en contraste au bas de l'emballage, c'est top.
tablette de chocolat noir fourré côte d'or noix de coco

11 novembre 2012

Breaking News - Nouveau Look pour Ethiquable

Vous l'avez peut-être remarqué, la marque Ethiquable a changé son design ! Très épuré et avec des couleurs très bio, qui nous rappellent aussi la marque Newtree. C'est aussi un nouvel engagement pour la marque : montrer le chocolat avec un oeil neuf, et une maxime très forte « Ce Que Je Croque...Ce Que Je Défends... » Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez visiter leur site : www.ethiquable.coop.
tablette de chocolat ethiquable nouveau look design emballage
 

10 novembre 2012

Lindt Creation Coconut Milk

Indisponible dans de très nombreuses enseignes pendant... quoi je l'ai déjà dit ?! ah oui, mais la c'est la version anglaise. OK OK la recette ne change pas, et l'emballage est bien sûr identique à quelques mots de la langue de Shakespeare près... un hors concours pour soulever le fait qu'elle nous avait tellement manqué que nous étions même allés la chercher à l'étranger !
lindt creation coconut milk tablette de chocolat lait fourré lindt création délice coco 2

9 novembre 2012

Lindt Création Délice Coco

Indisponible dans de très nombreuses enseignes pendant un long moment (trop long diront certains) c'est avec plaisir que nous éditons le nouveau visuel de la tablette de chocolat déjà présenté Lindt Création Délice Coco. Les caractéristiques de la recette n'ont pas changé, un chocolat au lait, certes un peu épais, entourant un fourrage de noix de coco délicieusement pailleté. Pour les amateurs de cette grosse noix blanche, c'est un vrai bonheur, le goût franc et efficace avec de la fraicheur en croquant cette tablette.
tablette de chocolat lait fourré lindt création délice coco 2

7 novembre 2012

Orset La Route Des Alpes Lait Crémantine

«...de la quoi ?» «...de la Crémantine je te dis». Si vous aussi vous ne connaissez pas la Crémantine, ne vous inquiétez pas, c'est, je pense, une invention de la maison Orset La Route Des Alpes pour nommé une crème d'amande. Avec 25% d'amandes, on peut dire que l'on ne peut pas passer à côté ! Le goût est bien présent, d'abord par les petits morceaux incorporés au chocolat au lait, et aussi par certainement un mélange dans le chocolat qui donne un parfum très appréciable. Une tablette qui pourrait ressembler à sa soeur jumelle Orset La Route Des Alpes Lait Crème d'Amandes.
tablette de chocolat lait gourmand orset la route des alpes lait crémantine
 

5 novembre 2012

Cachet Lait Caramel & Fleur de Sel

Du chocolat au lait, du caramel en éclat, de la fleur de sel et c'est bien une recette qui est déjà bien établie dans de nombreuses tablettes de chocolat. C'est la marque Cachet, fraichement présentée au mois d'août dernier, qui s'essaye donc à cet assemblage presque gagné d'avance. A la dégustation, c'est une pointe de sel bien vive et un chocolat au lait toutes en notes légères qui se mélangent amoureusement. Le croquant du caramel vient surmonter cette petite colline de bonheur, un peu comme la cerise sur le gâteau. On aime beaucoup les gros carrés de chocolat et l'agencement des produits sur l'emballage. C'est une belle réalisation que l'on apprécie très simplement.
tablette de chocolat lait gourmand cachet lait caramel & fleur de sel

3 novembre 2012

La Chocolaterie Suisse Lait Gianduja

Quand on aime le Gianduja, et que l'on a gouté à quelques merveilles comme Nestlé Grand Chocolat Fondant Noisette Gianduja ou Orset La Route Des Alpes Lait Gianduja ; on se dit chouette encore du plaisir en tablette. La Chocolaterie Suisse s'exécute donc dans cette réalisation. Comme à son habitude, les petits morceaux de noisettes sont éparpillés sur le dessous de la plaque de chocolat, et malheureusement la rondeur du Gianduja n'est pas suffisamment intense pour décrocher la palme. Il y a bien un côté croustillant, mais était-ce vraiment cela que l'on attendait ? Une tablette sympathique, mais qui ne restera pas dans la légende.
tablette de chocolat lait gourmand la chocolaterie suisse lait gianduja