Lundi 19 novembre est la date d'ouverture de la Conférence Mondiale sur le Cacao. L'enjeu est de trouver des pistes de développement de la filière pour faire face à l'augmentation de la demande. Celle-ci étant constante pour l'Amérique du Nord et l'Europe, et en plein accroissement pour les pays émergents tels que Brésil, Russie, Inde, Chine... La conférence doit également permettre de maintenir la force de la production vis-à-vis d'autre produit plus rentable comme le palmier à huile par exemple. Tout ça pour que nos papilles restent en éveil et ne se lasse pas de notre met préféré : le chocolat, gageons que des solutions seront trouvées.
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