Mélanger le miel et le chocolat, c'est une opération délicate. En effet, trop de miel viendrait corrompre la saveur sucrée du chocolat pour transmettre ce gout si particulier. La maison suisse Nestlé a essayé avec « Nestlé Grand Chocolat Eclat Amandes Miel » et avait particulièrement bien maitrisé la manoeuvre. Pour le résultat de la chocolaterie Orset La Route Des Alpes, c'est un miel qui ne se prononce que trop, ou en tout cas qui est peut-être mal réparti. Le premier carré, c'est silence radio, et le second on ressent enfin le produit des abeilles. Le chocolat au lait quant a lui est très fondant ce qui contraste toujours bien avec les amandes. Si quelqu'un a une idée du pourquoi des feuilles bien vertes derrière les amandes... Merci d'avance.
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