Bon, faisons un peu le point voulez-vous ? S'il ne devait rester qu'une seule plaque de chocolat, laquelle des 500 tablettes de chocolat présentées ici conserveriez-vous ? La 100ème : Zaabär Klassic Noir Meringue, la 250ème : Michel Cluizel Noir 1er Cru de Plantation Los Ancones, ou bien celle-là, la numéro 500 : Valrhona Ivoire Framboise 35 avec son chocolat blanc terriblement savoureux et onctueux. Cette justesse de sucre qui allié aux éclats de framboise à l'intensité atomique, relève cette tablette plusieurs rangs au-dessus d'autres plus basiques. Et vous, qu'elle est finalement votre tablette de chocolat, celle qui vous fait chavirez à tous les instants ?
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