La maison Valrhona n'est pas en reste vis-à-vis des nouveautés, nous présentons aujourd'hui l'une des dernières nées : la plaque de chocolat au lait Bahibe. Dès la sortie de l'emballage, c'est une vive odeur de cacao qui se dégage très facilement. Le chocolat est assez souple, et c'est au contact de la langue que se révèle la source lactée de la tablette. La longueur en bouche est assez soutenue certainement liée à la délicate amertume aux parfums de fruits secs, la caractéristique indéniable de cette délicieuse nouvelle tablette.
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