24 septembre 2012

La Chocolaterie Suisse Noir Caramel Beurre Salé

Si je vous dis une tablette de chocolat noir au caramel beurre salé ; certains pourraient dire « encore !!! » et ils n'auraient finalement pas tout à fait raison, car si bon nombre on du caramel et du sel, l'appellation caramel au beurre salé est somme toute bien particulière. Nous noterons que ces petits éclats de caramel sont disséminés sur tout le dessous de la tablette. Le mélange est agréable en bouche, notamment pour ce point bien différent des concurrents, la sensation du chocolat d'un côté et des éclats de l'autre. Le chocolat noir reste timide, heureusement la tablette est ravivée par ces morceaux de caramel juste salés comme il faut.
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