Finalement, ne vaut-il pas mieux une tablette de chocolat moins importante en poids qu'en intensité des saveurs ? Après la précédente dégustation, on ne peut s'empêcher de faire le comparatif avec la plaque de chocolat d'aujourd'hui. Le résultat est sans appel. Le chocolat noir avec ces 65% ravit nos papilles et les arômes sont tellement nombreux que nous en avons le tournis. Même les noisettes paraissent plus savoureuses. Le maître chocolatier Bonnat, à la vue des ingrédients de cette tablette, est d'une simplicité exemplaire. Le résultat c'est un goût qui se distingue véritablement.
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