Tablette ultra classique s'il en est, une plaque de chocolat noir de dégustation, avec 72% de cacao, et bien sûr, 100% de beurre de cacao. La marque, avec ce nouveau design soigné (la première version n'était pas mal non plus quand même), c'est Michel Cluizel. Dès l'ouverture du papier d'emballage, les effluves de cacao assaillent nos sens, on ne résiste donc pas longtemps à mettre à la bouche un carré noir et profond de ce chocolat. Une sensation veloutée, et une bonne maîtrise de l'amertume font de ce chocolat un plaisir unique, qui de surcroit dure suffisamment longtemps pour ne pas se jeter immédiatement sur le deuxième carré (OK, notre gourmandise était plus forte, on a sauté sur le carré quand même).
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