Mélanger le cassis et le chocolat noir, et bien voici donc un mélange audacieux. Ce chocolat noir de NewTree donne dans une première senteur un équilibre entre l'odeur du chocolat et le parfum du cassis. Le croquant du chocolat n'est pas son atout majeur, plutôt souple sous la dent restitue la saveur du cassis et laisse un chocolat doucement amer. La longueur en bouche est assez bonne, même si le fruit sombre laisse place assez rapidement. Toujours plaisant, coté marketing, d'avoir des petites nervures sur les carrés de chocolat en rappel à la feuille du logo.
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