Le chocolatier Villars a certainement entendu mon appel (Côte d'Or Lait Noix de Pécan) ; voici une tablette qui mérite une distinction toute particulière. Une plaquette noire aux noix de pécan. Celles-ci sont généreusement caramélisées et donc très croustillantes. On peut déceler qu'il y a comme deux couches, le chocolat noir sur un lit de noix de pécan. La souplesse du chocolat noir est à noter. C'est certain, on en reprend même si la gourmandise est un vilain défaut.
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