La maison Klaus nous propose aujourd'hui une tablette de chocolat pur Criollo aux lait et thé blanc. L'assemblage parait tendre, mais à la dégustation plusieurs saveurs s'annoncent les une derrière les autres. On croque et c'est un chocolat au lait ferme qui vient claquer entre nos dents. La force du Criollo est présente même pour cette plaque au lait. Puis c'est au tour du thé blanc de faire son apparition, d'abord par la sensation en bouche, comme des petites paillettes ; puis avec le goût, bien frais et bien nature. Une plaque qui ne nous laisse pas indifférents.
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