En lisant le titre, vous vous dites « tiens, du chocolat au thé de Ceylan, un peu comme le thé blanc de Klaus » et bien pas du tout, c'est du chocolat en provenance de Ceylan, Sri Lanka. Malgré le blanc immaculé de la pochette d'emballage, c'est bien un chocolat noir qui nous tend les bras. Une attaque en douceur lors de la dégustation, puis un goût prononcé de cacao se déclare, une sensibilité dans les chaleurs des notes qui se dégagent. Une très bonne plaque de chocolat comme on sait les apprécier chez Bonnat.
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