N'ayons pas peur des mots, c'est bien la meilleure des tablettes avec du sel. OK, lu comme ça vous vous dites que nous sommes corrompus par cette marque ou bien avons un intérêt majeur à dicter cette nouvelle. Pourtant à y regarder de plus près, vous verriez que cette tablette de chocolat Jardin Bio à 0.5% de fleur de sel, alors que d'autres plaques n'en ont qu'entre 0.2% à 0.3% (Nestlé Grand Chocolat Caramel Pointe de Sel, Lindt Excellence à la Pointe de Fleur de Sel). Et c'est bien ça qui semble faire la différence, on retrouve le chocolat fort en bouche qui est soutenu par le sel, et une certaine onctuosité naturelle.
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