12 novembre 2014

Madécasse Dark Cocoa 70

La simplicité d'une tablette de chocolat pour un monde plus équitable. Et si c'était ça le slogan de la marque Madécasse que nous présentons aujourd'hui. C'est finalement la plaque de chocolat emblématique pour chaque marque : chocolat noir à 70% de cacao. L'équilibre de ce chocolat est bien réalisé, la bonne amertume suffisante pour être la caractéristique indéniable d'un chocolat noir, une pointe d'acidité pour donner un claquant et un bon équilibre du sucre. A déguster sans interférence.
tablette de chocolat noir dégustation madécasse dark cocoa 70
 

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