Alter Eco Pérou Noir Amandes Entières

C'est tout naturellement qu'après la tablette de 200 grammes Noir Noisettes, nous prenons plaisir à savourer la tablette grand format avec des amandes. Si la recette n'a rien d'innovant, c'est dans les quantités accordées à chaque ingrédient que les concurrents chocolat se battent. Alter Eco renforce ainsi d'avantage la présence du chocolat au détriment des amandes. Elle ne compose que 20% de la plaque. Le croustillant est tout à fait honorable ; le goût du chocolat est bien présent malgré son 50% de cacao, sa densité est proche du souple. Correctement réalisé, mais c'est comme s’il manquait un petit quelque chose...