Michel Cluizel, grand chocolatier et cacaofèvier comme il se définit, nous propose ici une tablette de chocolat toute blanche. Cette plaque est simple mais efficace, le grand blanc dit ivoire a tout à fait les caractéristiques attendues : une bonne note de lait, une saveur vanillée. Rien de plus, rien de moins, mais a distribué à tous les amateurs de chocolat blanc pur beurre de cacao.
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