Connaissez-vous les Amarettis ? Ce sont des petits biscuits aux amandes, cousin de nos macarons français, mais qui peuvent être soit secs et donc très croustillants, soit moelleux à souhait à la façon d'un financier. Ceux que nous présente la maison Orset La Route Des Alpes sur la pochette sont secs. Le chocolat noir renferme de petits éclats de ces biscuits particulièrement savoureux. Ce mélange est un mariage très classique, l'amande presque amer et le chocolat sombre que l'on aime ; mais le côté super croquant des biscuits donne le ton : on dévore ce chocolat sans hésitation.
Cette tablette est tout simplement énorme. odeur de pate d'amande et chocolat de qualité, du bonheur !
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