Je suis tombé complètement dingue de ce chocolat au lait là. Certainement parce que cette tablette de chocolat Bonnat n'a rien de commun avec un chocolat au lait classique. D'abord sa couleur, un marron sombre ou le lait ne se caractérise pas. Ensuite en bouche c'est un peu d'amertume qui vient se mélanger au bon goût sucré avec des saveurs chaudes comme la mangue et l'amande. Avec tout de même 65% de cacao, c'est un délice qui s'envole si vite, que l'on voudrait prendre l'avion pour découvrir, en visuel, ce paysage qui a donné naissance à cette palette d’arômes intacts. Merci la maison Bonnat, du chocolat comme celui-là, on ne peut qu'y succomber.
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