Nous inaugurons aujourd'hui une nouvelle marque : Monbana. Une tablette qui met en avant la région Champenoise avec donc des ingrédients de ce terroir. Tiens comme c'est tendance, on retrouve de la crêpe dentelle (ce n’est pas breton ça la crêpe dentelle ?), des raisins et des éclats de caramel. Cette tablette pourrait se ranger dans la gamme des tablettes « parsemées », l'effort du confiseur étant de nous mettre l'eau à la bouche avec la présentation des ingrédients que l'on peut voir dès l'achat, puisque juste parsemés sur un chocolat, ici c'est du noir. Le petit plus, c'est du sucre pétillant qui donne une sensation forcément éclatante !
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