Le mendiant est un très vieux dessert qui a bien évolué au fil des années, et qui aujourd'hui est une spécialité chocolatière. Ainsi c'est tout naturellement que La Chocolaterie Artisanale nous le propose dans un format de tablette. Même si la plupart des ingrédients sont utilisés dans la conception de très nombreuses tablettes, le fait que cette maison de chocolat dispose en surface ces éléments lui permet d'utiliser à bon escient ce label de mendiant. La dégustation confirme ce que nous attendions : un chocolat assez fort et bien cacaoté, des fruits secs généreux par leur nombre et par leur saveur. Un petit délice pour le thé !
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