Jme Hello Sailor

Parce que la comparaison, c'est essentiel, nous récidivons avec le chocolat noir et le sel. C'est Jamie Oliver et sa marque Jme qui se risque à ce délicat mélange. Le chocolat noir est légèrement plus corsé, mais semble plus plat au niveau de la palette aromatique. Le sel joue bien son rôle de révélateur, le goût s'intensifie à son contact et avec le pur beurre de cacao. Une tablette de chocolat qui nous a séduits, provenant du circuit équitable ; et c'est peut-être le petit truc en plus de cette plaque de chocolat.