Valor est une maison espagnole qui offre notamment des tablettes incluant des produits des productions régionales. C'est ainsi que nous croquons cette tablette noire aux amandes. Nous pouvons tout d'abord noter que les amandes sont entières et émondées ; ce qui permet de distribuer un croquant régulier, mais aussi un parfum somme toute préservé. Le chocolat de la maison Valor est plutôt dur, certainement un procédé de fabrication pour mieux se conserver avec les températures de ce pays. On aime donc vraiment ce produit très terroir, car il allie les produits quasi bruts donnant un bon assemblage.
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