Cette tablette révèle une subtilité et une délicatesse très persuasive. C'est bien une tablette de chocolat de La Maison Du Chocolat, avec son papier aluminium marron sur une face ; le chocolat au lait est d'une finesse très conséquente. Les petits éclats de noisettes sont vraiment parfumés, on ressent la qualité de la sélection. Le mélange avec le chocolat est tout à fait équilibré et les 37% de cacao donnent quand même une saveur au chocolat assez intense. Pour la petite histoire, Talamanca c'est le nom de la chaîne de montagnes traversant le Costa Rica ; les fèves de cacao viennent-elles de là bas ? La question reste en suspens car rien n'est spécifié sur l'emballage...
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