Nous restons avec une pointe de sel, et plus particulièrement avec du caramel au beurre salé. Michel Cluizel nous régale de cette recette depuis pas mal de temps déjà, le post original datant de février 2011. Le chocolat au lait est toujours aussi succulent, très onctueux, très savoureux, et avec un goût cacaoté chaleureux. Les éclats de caramel salés viennent donner le coup de fouet à cette tablette de chocolat, une bonne sensation de craquant et une puissance en bouche qui fait de cette plaque une véritable réussite.
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