Ethiquable République Dominicaine Lait Riz Soufflé

Nous voici face à une tablette de la maison Ethiquable avec un chocolat au lait très fin qui rappelle un Lindt. Ensuite nous avons du riz soufflé très croustillant, juste impeccable, on aimerait peut-être plus de quantité pour le riz soufflé, ceci pour nous rappelez l'indispensable Crunch ; mais on ne peut rien reprocher, car c'est autant de chocolat en plus à déguster. Un mélange équitable qui nous permet de prendre un peu de plaisir tout en contribuant à un certain mieux-être global.

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Côte d'Or Citron Noir 70

Nous avions déjà présenté un chocolat noir au citron : Alter Eco Pérou Noir Zestes de Citron. Allions-nous retrouver la même chose pour une tablette qui semble si similaire ? Eh bien non ! Côte d'Or part sur une note plus sereine dirons nous. Tout d'abord le chocolat : c'est trait pour trait sa tablette de référence (Côte d'Or Noir Intense 70) avec peut-être une intensité légèrement corrigée. Le parfum ensuite : le citron sans pareil, avec une vraie saveur fruitée qui ne fait ressortir aucune acidité, peut-être est-ce l'ananas. L'agrume jaune est concentré en petites pépites de sucre qui croustillent sous la dent, mais en restant très discrètes. Si vous aimez donc la saveur du citron et du chocolat noir Made In Côte d'Or, cette tablette est faite pour vous.

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Milka Tendres Moments Mousse Poire-Amande

Nous voici face à cette tablette dans notre rayon des merveilles, un chocolat au lait fourré d'une mousse poire amande. J'ai hâte, j'imagine déjà le parfum de la tarte bourdalou, une saveur de frangipane au mélange acidulé du fruit du verger... eeeehhhh et bien en fait on en est pas là. La saveur et l'odeur de la poire sont bien là, mais pour ce qui est de l'amande, c'est vraiment très discret. Saluons quand même le chocolat au lait, en dur ou en mousse, qui reste un véritable plaisir alpin.

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La Maison Du Chocolat Pariguan Noir 69

A l'ouverture du papier aluminium, les effluves fruités s'échappent et attisent notre gourmandise. Le chocolat est croquant, mais reste assez souple sous la dent : sensation très agréable ! Une bonne longueur en bouche, ou le côté acidulé se fait ressentir après quelques secondes de dégustation. On a presque la saveur des myrtilles. Pour le graphisme de l'emballage : le papier aluminium est marron sur l'extérieur, un renforcement de l'idée que nous venons donc de prendre notre dose de noir. Les carrés sont des rectangles plutôt longs afin d'avoir un vrai morceau à croquer. Sobriété du logo oblige, l'estampillage sur les carrés est assez discret.

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Breaking News - Côte d'Or Mystérieux

Voilà presque trois mois que je cherche et recherche ou je pourrais me procurer ses magnifiques tablettes mystérieuses de Côte d'Or qui me font saliver...(www.cotedormysterieux.com) J'ai l'impression qu'au moins quatre péchés capitaux sont en actions : l'envie irrésistible de les gouter, la colère de ne pas encore les avoir trouvées, orgueilleux de ne pas faire parti de ce cercle de privilégiés, en enfin cette gourmandise insatiable qui me fait rêver d'avance. Toutes bonnes informations pour pouvoir me procurer ces produits d'exception sont à poster dans les commentaires ; d'avance merci.

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NewTree Thym aux Graines de Lin Dorées Alpha

Mmmm un gigot d'agneau ! eh... hein quoi, une tablette de chocolat ? J'aurais pourtant juré avoir senti l'odeur des herbes de provence, et plus spécifiquement du thym. Eh bien oui ma bonne dame, eh bien oui mon bon monsieur, c'est effectivement une tablette de chocolat au thym que nous permet de déguster la marque NewTree. Une véritable cassure avec les codes et les habitudes de nos tablettes habituelles. La saveur du thym est vraiment très présente lors de cette mise en bouche, le croquant des graines de lin m'a fait penser un instant au croustillant du riz soufflé. Une composition toute a fait surprenante et bonne. NewTree nous fait donc encore découvrir des sensations inconnues, et même côté visuel, ce blanc éclatant et ce vert éveillé, se démarque des concurrents.

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Nestlé Grand Chocolat Eclat Noir Fèves de Cacao

Après la publication de la 50ème référence (Nestlé Grand Chocolat Fèves de Cacao Finement Caramélisées), je me décide à gouter la version Noir de cette merveille. La dégustation de ce côté obscur commence dès le déchirement du papier aluminium. La force du chocolat noir envahit mes narines. La dégustation démarre et je trouve cette conjugaison en dessous de sa version lait. Est-ce à cause des fèves de cacao qui ne sont pas caramélisées ? Ou est-ce simplement l'absence de contraste ? Cette tablette reste quand même un très bon compromis pour le craquant vif des éclats de cacao, et la volupté de son chocolat noir.

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Alter Eco Pérou Lait Cajou

La noix de cajou est grasse, elle transmet à ce chocolat au lait ce moelleux très spécifique. Le chocolat au lait est correctement sucré, l'alliage des ses 2 ingrédients est assez bien réussi. Alter Eco rend donc notre plaisir encore plus complet avec les actions qu'ils mènent. Nous noterons que la noix de cajou aurait peut-être mérité d'être grillée pour donner une saveur plus intense. La noisette reste discrète et contribue certainement à l'équilibre global de cette bonne tablette de chocolat. Amateur de lait et de sensation douce, foncez !!!

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Valrhona Les Grands Crus Tanariva 33

Valrhona est, semble-t-il, la marque préférée des grands chefs pâtissiers ; ce qui nous permet aujourd'hui de rentrer peut être dans les petits secrets de ces maîtres. La gamme des Grands Crus nous offre ici un chocolat issu de fèves de l'ile de Madagascar. Cette composition est particulièrement équilibrée, le sucre de cette tablette de dégustation est bien dosé, ce qui ne gâche aucun plaisir et qui permet de mettre en avant le goût prononcé du caramel. Une tablette haut de gamme, mais qui vaut bien que l'on s'adonne à ce plaisir de temps en temps.

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Nestlé Grand Chocolat Nougat

Un nougat enrobé du chocolat au lait Nesté, nous voici donc face à l'une des plus authentiques tablette dans les compositions très diverses et autres créations. Un contrat tout à fait respecter où le chocolat au lait distribue sa saveur douce, et où le nougat est dur, sucré et les amandes croquantes. Le goût du chocolat s'enfuit assez vite laissant donc place à ce compactage de sucre et d'amandes si particulier. J'aurais donc attendu un peu plus de longueurs pour le chocolat. Si vous adorez le nougat, alors c'est un vrai respect de cette friandise.

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Ritter Sport Lait Noisettes Entières

Les premières campagnes publicitaires de la marque Ritter Sport associaient la pratique d'un sport avec le regain d'énergie nécessaire fourni par cette tablette de chocolat ; un précurseur du message « Manger Bouger ». On peut se réjouir de la forme particulière de cette tablette, un grand carré épais, avec des petits carreaux à casser et à déguster. Le chocolat au lait est assez bon, encore que ce n'est peut-être pas l'atout majeur de cette gourmandise. En effet, les noisettes entières sont particulièrement bien torréfiées, sont nombreuses et ont une saveur alliant fraicheur et craquantes.

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Escale Equitable Noir Dégustation 70

Escale Equitable, marque du groupe Lobodis, m'a ici réservé une bien belle surprise. Le chocolat est vraiment bien ajusté, une production sous contrôle Max Havelaar. Une saveur et une odeur équilibrée, un sucré attentif et non équivoque : un bon cru 70%. Côté Marketing il y a plein de choses à dire. Tout d'abord le design de l'emballage n'est pas des plus modernes, mais c'est peu être un choix pour donner une certaine authenticité. Ensuite les carrés de chocolat ne se découpent pas forcement bien, un peu dommage. Enfin, et c'est très important de le souligner, le papier aluminium n'est pas collé, la tablette et juste emballé dans cette feuille de métal : un vrai respect du produit, merci.

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Côte d'Or Lait Amandes Caramélisées avec une Pointe de Sel

La bonne grosse tablette Côte d'Or est bien là ! Un chocolat plutôt dur, mais surtout généreux et gourmand. On notera que les amandes sont davantage concassées qu'entières, mais qu'elles sont particulièrement bien caramélisées et justement salées afin de donner cette sensation unique. Allez on en reprend un deuxième gros morceau. Côté marketing, on aime toujours l'éléphant découpé au laser informatique pour que le carré épouse parfaitement sa trompe.

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Michel Cluizel Noir au Grué de Cacao

Cette tablette de chocolat Michel Cluizel apporte un peu de patrimoine à nos tablettes trop industrielles. Le chocolat est gras et le grué de cacao donne une pointe d'acidité pour une sensation en bouche granuleuse. La saveur est vraiment intense et intacte. On voyage un peu, en retrouvant des saveurs de vanille, ou avec la force de ce chocolat. Coté marketing, le design de l'emballage est tout a fait contemporain : tout noir avec une couleur qui tranche, ici le vert. La tablette est intéressante, car un peu plus épaisse que ces concurrentes, et les carrés ne sont pas des rectangles !

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Lindt Excellence Fin Coeur Chocolat Onctueux 70

Deuxième tablette sur le banc d'essai pour la catégorie Lindt Excellence Fin Coeur, et je reste assez déçu sur cet assemblage chocolat/chocolat. D'un coté nous avons bien le chocolat très fin Lindt, croquant et savoureux. De l'autre nous avons un coeur plutôt gras ou l'amertume est la vertu première. Si dans une tablette de la catégorie dégustation, le croquant et le côté amer sont les clés de la réussite ; pour les tablettes fourrées, j'attendais plus de souplesse et de notes sucrées. En lieu et place de «Chocolat onctueux», j'aurais inscrit «Onctueuse Amertume» afin de donner un message clair aux consommateurs.

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Ethiquable République Dominicaine Lait Sésame Gingembre

Ouille ouille ouille ça pique ! Si vous n'avez jamais gouté au gingembre, et bien moi je peux vous dire que cette tablette de chocolat Ethiquable transmet l'authenticité de la violence du gingembre. L'équilibre est cependant bien préservé, le chocolat au lait donnant la douceur, contraste indispensable à cette racine très forte, et le sésame ce croquant un peu gras. Une véritable création qui donne du vrai piquant à cet instant dégustation, bousculant nos habitudes trop souples du plaisir chocolat.

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NewTree Lait Amandes Grillées aux Graines de Lin Dorées

Trois ingrédients principaux pour une tablette de chocolat presque diététique : du chocolat, des amandes grillées et des graines de lin. Les oméga 3 distribués par ces graines de lin donnent un côté santé à cet assemblage. Dans un premier temps l'odeur du chocolat au lait est assez discrète ; puis des pointes d'amandes enclenchent le processus d'envie de croquer. Ce chocolat est souple, crémeux même et le mélange lin et amande donne un vrai croquant à cette tablette. Une bonne tablette signée NewTree, qui sait nous surprendre avec des mélanges déjà vu et revu par les concurrents.

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Nestlé Grand Chocolat Eclat Amandes Torréfiées Cranberry

Un bon chocolat noir, avec des éclats d'amandes torréfiées et de canneberge : une idée intéressante. Quoi...?, Comment...? Vous ne savez pas ce qu'est « canneberge » et bien c'est le terme français pour dénommer la cranberry, cette airelle rouge qui donne une pointe d'acidité très particulière. Le mélange est donc assez bien réussi, les amandes sont assez savoureuses, le chocolat fidèle aux précédents de la maison Nestlé, et l'acidité du fruit rafraichit cette composition. J'apprécie le rouge très vif utilisé sur l'emballage, un éclat de couleur qui brusque un peu les codes habituels.

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Côte d'Or Praliné Fondant Lait

Le papier aluminium tout juste ouvert, l'odeur transgresse toutes les barrières que l'on veut mentalement mettre : Le Praliné !!! Il envahit vos narines, bravo vous venez d'ouvrir une tablette de chocolat Côte d'Or. La saveur est toute à fait en adéquation avec ce que l'on attend. La croûte de chocolat au lait est légèrement croquante et surtout fond agréablement dans la bouche. La consistance du praliné est vraiment moelleuse. Côté marketing de la tablette, j'apprécie vraiment cette différence d'avoir des barres plutôt que des carrés ; pour le design de l'emballage, un peu vieille école peut-être. Amateur de praliné : n'hésitez pas !

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Nestlé Grand Chocolat Fèves de Cacao Finement Caramélisées

Pour la 50ème publication, je tombe à la renverse. Un chocolat au lait qui me fait douter de ma préférence inébranlable pour le chocolat noir : incroyable. Laissez-moi vous raconter cette découverte : tout d'abord dès l'ouverture du papier aluminium, les délicates effluves du chocolat au lait jaillissent pour aiguiser notre gourmandise. Je croque donc dans ce chocolat, et là ma surprise est totale, ce carré de plaisir est justement sucré, mais surtout les fèves de cacao donnent un tonus impensable à l'ensemble. Les éclats de fèves finement caramélisées donnent un second assaut de sucre qui vient à point nommé avec l'amertume de ce cacao ; et qui de surcroit donnent un craquant interminable. Je me retrouve ainsi avec ce morceau déjà consommé, mais avec toutes les saveurs encore présentent dans ma bouche. Nestlé a fait ici une réalisation exceptionnelle, courrez vous le procurer c'est un délice.

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Kaoka Bio Organic Ecuador 80

Retour aux sources aujourd'hui avec cette tablette de chocolat issu du commerce équitable, pour le moment, la plus savoureuse de la maison Kaoka. Ce chocolat de l'Equateur à 80% est assez gras, ce qui donne une véritable consistance en bouche et permet d'avoir une sensation qui dure. De très légères notes florales en accroche rehaussent l'ensemble. Un bon équilibre en somme pour une tablette qui donne faim juste en regardant la pochette.

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Villars Blanc Noisettes Entières

Dégustation aujourd'hui d'une tablette de chocolat blanc, de la maison Villars. Si vous avez manqué le premier post sur cette chocolaterie c'est par ici (Villars Blanc Lait Suisse 100). La déception ne se lit-elle pas dans ma narration, et bien je vous le dis en un mot : oui. Le chocolat blanc est assez fin et fidèle à notre première rencontre, mais les noisettes brisent l'équilibre. Elles sont entières, ça c'est une bonne chose, donnent donc un croquant très appréciable ; mais elles sont surtout avec leur fine pellicule de peau, comprenez non émondées, et l'amertume qui s'en dégagent donne un arrière goût trop présent.

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Lindt Excellence à la Pointe de Fleur de Sel

Une tablette Lindt, de la fleur de sel : une tablette Lindt à la fleur de sel. OK vu comme ça je sais ça parait un peu simpliste voir minimaliste. Pour allez plus loin, le chocolat est intense en saveur, assez sucré... ah oui c'est l'ingrédient majeur de la tablette. La pointe de fleur de sel réveille et donne du contraste en bouche afin de ressentir les variations de cette tablette de la gamme Excellence. Un bon compromis pour les fans de Lindt qui veulent succomber à la tentation du sel.

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Poulain 1848 Lait Noisettes au Feuilleté de Praliné

Une vraie et belle gourmandise de 200 grammes que l'on consomme trop vite. Partons ensemble dans l'analyse, le chocolat tout d'abord : savoureux, honnête et fidèle à ce que l'on attend. Les noisettes ensuite sont bien parfumées et craquantes à souhait. Le praliné est bien souple et gouteux. Pour finir, la cerise sur le gâteau ce sont les brisures de crêpe dentelle qui donnent un croustillant à l'ensemble que je n'aurais pas soupçonné. Poulain 1848 marque des points avec cette composition qui est vraiment pétillante de saveur et de surtout de sensation.

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Villars Lait Eclats de Caramel

Un chocolat au lait avec des éclats de caramel : je supposais que le sucre allait être démesurément présent. Et une nouvelle fois mes premières convictions sont mises à mal. Le savoir-faire de la maison Villars permet de rendre à cette tablette une vraie saveur de caramel, et un assemblage très intéressant entre le moelleux du chocolat au lait, et la dureté des éclats de caramel. Le bouquet du lait des prairies Suisse est une qualité incontestable dans cette distribution.

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NewTree Cassis Eternity Noir 73

Mélanger le cassis et le chocolat noir, et bien voici donc un mélange audacieux. Ce chocolat noir de NewTree donne dans une première senteur un équilibre entre l'odeur du chocolat et le parfum du cassis. Le croquant du chocolat n'est pas son atout majeur, plutôt souple sous la dent restitue la saveur du cassis et laisse un chocolat doucement amer. La longueur en bouche est assez bonne, même si le fruit sombre laisse place assez rapidement. Toujours plaisant, coté marketing, d'avoir des petites nervures sur les carrés de chocolat en rappel à la feuille du logo.

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Côte d'Or Noir Brut 86

Cette tablette de chocolat est une véritable organisation machiavélique. Tout d'abord, un parfum sombre inonde nos narines à l'approche de ce carré ; puis un croquant souple et gras se révèle lors de cette première bouchée. La force du 86% Côte d'Or se dégage, ce goût très prononcé se prolonge. A-t-on besoin de re-croquer ce morceau alors que l'intensité n'a pas encore disparu.

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Nestlé Grand Chocolat Truffé

La truffe au chocolat reste pour moi une de mes meilleures confiseries de Noël. Sa saveur se concrétise grâce à la pointe d'amertume du cacao en poudre recouvrant une bille de chocolat parfumé à la vanille ; le moelleux de la crème fraiche rend le produit tellement unique qu'on l'appelle recette. Pour cette tablette, Nestlé essaye de s'en approcher, mais pour moi, ne décroche pas l'étoile. Un semblant de truffe est bien là, mais peut être trop sucré ou pas assez moelleux. Je reste donc à la recherche de la tablette de chocolat se rapprochant de cette friandise.

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Lindt Excellence Croquant de Caramel

Côté marketing, vous l'aurez compris, les professionnels nous parlent de caramel et mettent donc de la couleur orange dans leur packaging. Le chocolat au lait de Lindt est toujours aussi fin, et on peut saluer le fait qu'il est vraiment savoureux. Pour ce qui est du caramel, je trouve qu'il se fait un peu trop discret, le goût est là, mais peut être trop en retrait vis-à-vis de l'onctuosité du chocolat laitier.

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Nestlé Grand Chocolat Eclat Caramel Pointe de Sel

Une très bonne tablette de chocolat, les éclats caramel sont conséquents et donc craquent sous la dent donnant un sucré vif. Et là, la pointe de sel se révèle, comme ci elle était enfermée dans le sucre caramélisé. La saveur du chocolat se métamorphose avec cette conjugaison et enrobe notre palais et notre langue d'une façon suave. Rien à redire sur cet assemblage qui se laisse déguster sans compter.

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Lindt Excellence Fin Coeur Praliné Noisettes

Une tablette noire fourrée, et qui se différencie clairement de ce qui se fait, car on a l'impression d'avoir une tablette de dégustation. Le coeur praliné noisette est assez fin, et peut être trop discret pour vraiment l'apprécier à sa juste valeur. Le chocolat Excellence reste fidèle à lui même et peut donc nous encourager à le déguster.

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Alter Eco Pérou Noir Zestes de Citron

Alter Eco, une marque Bio et Equitable (c'est écrit dessus), une enseigne qui pour cette référence a marqué des points. Je ne suis pas le plus fan du mélange agrume et chocolat, et pourtant ici je dois dire que les écorces de citron confites apportent la pointe de sucre parfumé qui donne tout son charme à cette tablette. Côté Marketing, Alter Eco se différencie grâce à l'information de son impact carbone sur l'environnement, et profite de l'intérieur de l'emballage pour nous décrire leurs conceptions équitables et engagements bio. Je n'aurais qu'un mot : Bravo !

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Nestlé Grand Chocolat Praliné Suisse

Un des meilleurs pralinés du marché, une saveur et une douceur incomparable. Pour le chocolat, la qualité suisse est mise en avant, et pour cause, la souplesse de cette tablette de chocolat ferait fondre les plus réticents aux petits bonheurs comme celui-là. Le praliné donne en fait la sensation d'un double praliné : d'un coté un mélange très fin et de l'autre un concassage plus grossier, ce qui donne une véritable sensation de croquant tendre très intéressant. Cette saveur de noisette reste dans notre mémoire, histoire d'en reprendre pour assouvir notre gourmandise.

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NewTree Cannelle Cocoon

La cannelle est vraiment une épice particulière, elle apporte un parfum indéniable et identifiable entre mille, et une douceur de composition. Cette tablette de chocolat provoque cet alliage à merveille. Ce chocolat au lait NewTree est ici très proche d'une savoureuse tablette Milka ; il est craquant à souhait et son parfum titille les narines dès l'ouverture. Un mélange donc très réussi, on l'on peut même détecter quelques saveurs fruitées dans ce qui ressemble à un lait chaud à la cannelle.

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Villars Blanc Lait Suisse 100

A tous les énervés qui commence à s'agiter derrière leurs écrans en marmonnant, «pfff mais le chocolat blanc c'est pas du vrai chocolat...» je n'aurais qu'une question : pourquoi appelle-t-on cela Chocolat ? La réponse étant dans la question vous saurez lire comme moi que le chocolat blanc est fait à partir de beurre de cacao et que c'est bien cet ingrédient indispensable qui est mis en avant dans d'autres tablettes noires ou laits, dixit «Pur Beurre de Cacao». Cette mise au point étant faite, j'espère que je vous fais également découvrir une marque Suisse qui pourrait donner certaines leçons de saveurs à d'autres chocolateries dont je tairais le nom. Ce chocolat blanc est donc très fin et très savoureux, le sucre n'est pas prédominant ce qui laisse donc le plaisir de ressentir ce goût si proche du lait concentré sucré. Merci la maison Villars, un bon cru que cette tablette 100% lait Suisse.

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Nestlé Grand Chocolat Cappuccino

Après le Nestlé Grand Chocolat Espresso il fallait bien tester le Cappuccino. Le fourrage est assez onctueux, et son goût est assez particulier. En effet, on ressent quelques notes de café, mais aussi une vive notion sucrée qui permet de se réconcilier avec la vie (même si l'on n'était pas fâché). Ce n'est pas la meilleure des créations de la maison Nestlé, mais ceci reste à savourer les dimanches pluvieux sous la couette ;)

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Breaking News - Salon du Chocolat Paris 2010

J-7 avant l'ouverture du Salon du Chocolat de Paris 2010 se tenant au Parc des Expositions de la Porte de Versailles du 28 Octobre au 1er Novembre 2010. Comme chaque année de nombreuses animations et interactions sont au programme, et la découverte de nouvelle innovation dans notre secteur alimentaire préféré. Pour consulter le site officiel du Salon du Chocolat : www.salon-du-chocolat.com.

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Milka Tendres Moments Duo Praliné & Cacao

Si vous avez oublié, gustativement parlant, la différence entre Chocolat et Cacao, je ne peux que vous conseiller cette tablette signée Milka. La saveur et la légèreté du cacao s'expriment à merveille au côté d'un praliné également très léger, mais avec des saveurs de noisettes très perceptibles. Le tout enveloppé du tendre chocolat Milka. Une composition qui mérite d'être goutée.

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Poulain 1848 Noir de Dégustation 86

Cette tablette a un goût très puissant ; une force pour Poulain 1848 qui démontre ici sa capacité à sélectionner des fèves de cacao avec des arômes, mais aussi du caractère. La saveur reste longuement en bouche et l'on se surprend à trouver des sensations sucrées alors que l'on s'attend à une amertume plus corsée. Un bon équilibre pour un 86% qui ré-hausse ma satisfaction vis-à-vis de cette chocolaterie.

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Ethiquable République Dominicaine Lait Café Cannelle

Quel mélange détonant ! En voyant cette tablette, mon impulsion d'achat s'est déclenchée en me rappelant ma dernière tarte aux pommes maison avec un peu de cannelle dessus. Je me suis dit que le café donnerait du corps à ce rectangle Lait (ma préférence étant pour le Noir, merci pour ceux qui suivent ;) ). Mes souhaits ce sont donc réalisés. Pour moi la meilleure pour le moment de chez Ethiquable, un chocolat au lait tendre, mais pas trop ; une sensation granuleuse, donnée peut être par le café, et un parfum de cannelle correctement dosé. Bravo pour cet assemblage remarquable.

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NewTree Noir Speculoos aux Graines de Lin Dorées

Pour fêter dignement cette 30ème Tablette de Chocolat référencée, je vous propose de découvrir peut-être une nouvelle marque : NewTree. Cette tablette reste un peu faible lors de la première mise en bouche, néanmoins après quelques secondes la saveur si spécifique du sucre candi du Speculoos se répand agréablement. Le chocolat en lui-même reste donc discret. Pour ce qui est des graines de lin, elles apportent bien sur un croquant végétal non négligeable, mais aussi des Omega3 ; pour ce qui est du goût... eh bien oui elles apportent des Omega3 et ça c'est déjà bien. Côté marketing, NewTree se différencie de ses concurrents par sa mise en avant de ses vertus diététiques, et aussi par le logo vert pomme et une grande partie blanche pour une tablette noire. Nous irons donc à la recherche des autres variétés de cette maison ; merci Miss C. pour cette trouvaille ;).

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Lindt Excellence Extra Fondant

Si mon petit paraphe devait s'en tenir à une phrase, je dirais que tout est dans le nom. Lindt excelle dans le chocolat au lait, c'est vraiment une de ses forces et l'on ne peut qu'apprécier l'extrême fondant de ce carré de chocolat, qui se sublime à lui seul. Il est toujours dommage que cette grande maison n'édite pas sur ses tablettes sa valeur énergétique.

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Côte d'Or Noir Fruits Passion

Sélectionné dans le rayon des nouveautés, allez, je me lance, je teste cette tablette. Et bien pas déçu du tout ! Un chocolat noir fondant, l'éléphant de Côte d'Or sait se faire tendre, et une ganache au fruit de la passion qui est vraiment parfumé, moelleuse et dont le goût reste en fond de bouche. Une tablette, donc, qui a un bon équilibre et que l'on ne choisira plus par hasard.

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Nestlé Grand Chocolat Pâte d'Amande

Mmmm de la pâte d'amande, c'est bien sur un de mes chocolats fourrés préférés. Nestlé a su allier la force de son chocolat noir avec une pâte d'amande très fine et très onctueuse. Pour le moment je préfère toujours le Côte d'Or Pâte d'Amande ; mais si vous n'avez pas cette option lors de votre achat, vous serez quand même comblé.

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Lindt Maxi Plaisir Praliné Noisettes

Nous sommes le 10/10/10, dingue non ? Est ce que monsieur Lindt a lu dans mon esprit pour créer cette tablette ? Gourmand, moi, eh vraiment je ne m'étais pas rendu compte... En tout cas ce gros carré de chocolat que l'on enfile dans sa bouche d'une seule traite ne m'as pas fait peur ! et bien mal m'en a pris ce fut un vrai bon moment. Un praliné vraiment généreux, une noisette entière sélectionnée et une couverture noire tout a fait en phase avec l'ensemble, oui je confirme : ça c'est du Maxi Plaisir ! Et dire qu'il existe plusieurs tablettes de 220g arborant ce slogan, vivement la dégustation.

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Milka Tendres Moments Duo Truffé & Vanille

Ouh ouh, Truffe où es-tu ? Truffe ? Dis donc Vanille tu n'aurais pas vu Truffe par hasard ? Vous avez dit un duo un poil déséquilibrer (un gros poil alors !) c'est effectivement la sensation encore fraîche que j'ai dans la bouche. Saluons quand même le fait que la vanille est naturelle, et donc que ses parfums sont particulièrement fleuris et abondants. Le chocolat Milka quant à lui respecte très bien sa charte fédératrice.

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Ethiquable St Domingue Lait Noix de Coco

Tablette Ethiquable : Tablette Remarquable (eeeeh j'avais pas mis immanquable la dernière fois ?? !! ??... enfin bref) nous avons donc un chocolat de Saint Domingue assez savoureux, avec une noix de coco plus persistante que l'autre tablette équitable à la noix de coco (Ethiquable République Dominicaine Lait Noix de Coco). Donc plutôt une bonne tablette pour avoir vraiment bonne conscience !

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Côte d'Or Truffé Caramel

Popopopo.... hein quoi y'en a déjà plus !!! bien dommage, car cette tablette Côte d'Or fait définitivement partie de mon TOP 10. Une saveur truffée pas trop forte, des éclats caramel parfaitement croquants sous la dent, et un enrobage noir digne du maître chocolatier. Il n'y a vraiment pas grand-chose à dire si ce n'est que si vous ne l'avez pas encore goûté, et bien vous loupez quelque chose !

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Nestlé Grand Chocolat Fondant 64

... et en plus tu te rends compte, il a même pas répondu, non mais je te jure quelle journée de m... Ehhh BONJOUR, vous étiez donc là, aujourd'hui c'est Nestlé Grand Chocolat Fondant 64. Et fondant c'est le bon terme pour ce chocolat qui renferme des parfums très subtile, ou la délicieuse amertume du chocolat ressort correctement, et ou le sucre n'est pas trop présent, ce qu'on ne pense pas forcement de prime abord pour un 64% !

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Lindt Excellence Amandes Grillées

Choisi sans conviction parmi les nombreuses alternatives proposées, je me félicite de ce choix judicieux. Le chocolat noir est très parfumé, avec une longueur en bouche tout à fait honorable. Les amandes effilées grillées donnent à la fois une douceur, une souplesse à l'ensemble ; mais aussi un croquant léger tout à fait unique. Un véritable équilibre pour une tablette que j'ai failli mettre dans la catégorie Noir Dégustation.

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