Alter Eco Pérou Noir Praliné

Dès le premier carré, nous constatons que le fourrage de cette tablette ne se dissocie presque pas de sa coque. Cette enveloppe noire est savoureuse et la caractéristique de l'origine Pérou se confirme : sombre, force et une pointe de fruits secs. Pour le praliné, c'est radicalement différent à tout ce que nous avions gouté. Ceci ressemble davantage à une pâte de praliné tant sa consistance est similaire au chocolat lui-même, il fond dans la bouche sans laisser ni éclats, ni consistance granuleuse. Un carré à faire fondre dans la bouche et à savourer le délicat parfum des noisettes. Petit détail graphique, le symbole moulé sur les carrés ressemble à un papillon, plutôt original.